Sabéis el significado de Ale, Lambic o Lager ? Estas y muchas más cosas es lo que hoy os voy a desvelar sobre las cervezas.
Ambas son levaduras pero fermentan de diferentes maneras. La levadura es un hongo, denominado científicamente Saccharomyces Cervisiae, que se usa en cervezas, pan y vino. Lo que consigue es convertir los azúcares en cerveza y en alcohol.
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